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それが全ての基本です。

選び抜かれた素材と万全の品質管理体制を構築。
「食の安全性」。それはフードビジネスに携わる企業に課せられた永遠のテーマです。
松屋フーズではすべてのお客様が、いつでも安心してお食事をお楽しみいただけるように、
徹底した品質・安全管理体制を確立しています。
食材は松屋フーズの品質基準をクリアしたものだけを季節に合わせて全国各地から産地直送。
特に野菜については提携農家が育てた素材の「生産履歴」を把握できるトレーサビリティ・システムの構築や畑から店舗まで野菜を一定の温度下で管理し、鮮度を維持するコールドチェーン・システムを
確立しています。